Å spise står opp – er det virkelig dårlig for deg?

I Disse dager er mange av oss oversvømmet med råd om hva du skal spise, når du skal spise og hvor mye du skal spise. Ved siden av dette kalori-og næringsbaserte rådet har du kanskje hørt at du bør unngå å spise mens du står opp eller ligger, som det var vanlig i Det Gamle Hellas eller Roma. Det kan virke fornuftig, men hvor mye vitenskapelig bevis er det for å støtte dette rådet?

hvis vi vurderer disse tre spiseposisjonene: ligge, sitte og stå, hvilke utfordringer presenterer de kroppen med, og hvilke skal vi velge som vår standard spiseposisjon?

Den første av disse stillingene, å spise liggende, var fasjonabel for de gamle. Dette kan ikke bare ha vært gjennom latskap eller et show av rikdom og makt – som noen forskere har antydet, ligger ned på venstre side reduserer trykket på antrum eller nedre del av magen, og dermed lindrer ubehag under en fest. Så få av oss virkelig fest i dag – i Hvert Fall I Romersk forstand – dette kan ikke være så viktig. det er noen bevis på at vi absorberer karbohydrater langsommere når vi spiser liggende i forhold til å sitte, og dette skyldes sannsynligvis hastigheten på gastrisk tømming. Langsommere absorpsjon av karbohydrater anses generelt for å være sunn, da det unngår store pigger i insulin. Alternativt kan det å spise liggende øke risikoen for å utvikle gastroøsofageal reflukssykdom (GORD), en tilstand der mageinnholdet vender tilbake opp i spiserøret gjennom hjerte-eller øsofageal sphincter, en ring av muskel som styrer passasjen av mat fra halsen til magen. Denne tilstanden er funnet med økende prevalens over hele verden, og kan forårsake betydelig ubehag, ofte feilaktig for et hjerteinfarkt. Selv om det nesten ikke er publisert forskning som spesifikt undersøker effekten av å spise liggende på symptomene PÅ GORD, anbefaler American College Of Gastroenterology å unngå å ligge i to timer etter å ha spist, noe som tyder på at å spise seg selv er sannsynligvis uklokt. SOM GORD øker risikoen for å utvikle mer alvorlige forhold, inkludert Barretts spiserør og spiserørskreft, er dette trolig dårlige nyheter for de av oss som ønsker Å vedta Den Romerske bankett livsstil.

Bankettscene Fra Casa dei Casti Amanti, Pompeii. WolfgangRieger / Wikimedia Commons

Sittende v stående-fordeler og ulemper

Enten vi setter oss ned eller står opp for en rekke aktiviteter gjennom dagen, er et aktuelt problem. Sitte ned, som sammen med å ligge ned utgjør vår stillesittende oppførsel, er i økende grad knyttet til dårlig helse, selv om det er noe strid rundt dette. Men når det gjelder å spise våre måltider, synes det for en gang å sitte ned kan være det foretrukne valget. Folk kan være mer sannsynlig å ta sin tid over et måltid hvis du sitter, selv om dette ikke har blitt seriøst studert. Spise saktere anses å være sunn som det raskere øker fylde og reduserer appetitten, fører til en potensiell reduksjon i kaloriinntaket. når det gjelder å spise mens du står opp, er det ingen reelle bevis på at det har noen negative effekter på fordøyelsen, og det er ikke inkludert i noen lister over forbudt aktivitet av helsepersonell. Selv om tyngdekraften ikke er nødvendig for det meste av tarmens funksjon, hjelper det med å forhindre GORD, og derfor øker mange lider hodet på sengen om natten.Stående Under spising har fordelen av å fremme mer energiforbruk, med estimater på rundt 50 ekstra kalorier i timen brent ved å stå sammenlignet med å sitte ned. Over en lengre periode vil dette legge opp.

så er det bedre å spise sitte, stå eller ligge? Selv om det ikke er nok vitenskapelig bevis for å trygt si at å spise i begge posisjoner er mer hensiktsmessig, er det sannsynlig at så lenge du tar deg tid og spise mindfully, enten står eller sitter å spise måltidene dine bør være helt fint og et sunnere alternativ til å spise liggende.

Posted on

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.