Hábitos zen

Por Leo Babauta

Muchos de nosotros hemos probado varias dietas a lo largo de los años, con poco éxito. Recuerdo haber intentado alrededor de media docena de dietas diferentes cuando estaba tratando de perder peso, y ninguna de ellas se quedó por más de unas pocas semanas.

¿por Qué es eso? Algunas razones:

  1. Estás tratando de cambiar muchas cosas a la vez, desde aprender nuevas recetas hasta estrategias para situaciones sociales, qué comer cuando sales, qué debes hacer cuando tienes antojo de un refrigerio y mucho más. Hacer tantos cambios a la vez es una receta segura para el fracaso.
  2. Estás haciendo grandes cambios de repente. Si cambia de una alimentación poco saludable a una alimentación saludable en un día, parecerá un cambio drástico y no estará acostumbrado en absoluto. Esto es muy difícil, y si estás luchando con algo difícil, probablemente no durarás más de unas pocas semanas.
  3. Realmente no te gusta tu vida con esta nueva dieta. Te gusta la idea de ser más delgado, pero no te gusta la dieta, y extrañas tu comida vieja. Así que se siente como un sacrificio, y solo puedes sacrificarte por un tiempo determinado.

Esas son muchas fuerzas poderosas que trabajan en tu contra, y eso es solo el comienzo. Tener un cónyuge o amigos que comen de manera diferente es difícil, y también lo es estar rodeado de alimentos poco saludables en casa y en el trabajo. ¿Qué podemos hacer?

Lo que funcionó para mí es el cambio gradual. Veamos el por qué y luego el cómo.

Por qué funciona el Cambio gradual

Si entiendes las razones por las que las personas no logran crear un estilo de vida saludable, entonces puedes ver por qué gradual es mejor:

  1. No es abrumador comenzar si empiezas poco a poco y solo haces un pequeño cambio a la vez.
  2. Con el cambio gradual, no está poniendo demasiado en su plato, ya que está con un gran cambio, y por lo tanto es menos probable que lo deje a medida que avanzan las semanas porque está demasiado ocupado y tiene otras cosas en las que concentrarse.
  3. No es un cambio abrupto, por lo que no parece tan difícil, y rápidamente comienza a sentirse normal. Estás saliendo de tu zona de confort, pero no demasiado.
  4. Nunca sientes que te estás sacrificando.

Esas son algunas buenas razones. Hagámoslo.

Cómo hacer la transición a una salud increíble

Antes de comenzar el proceso gradual, es una buena idea saber a dónde vamos, en general. Este no será el lugar exacto donde terminaremos, porque las cosas cambiarán a lo largo del camino, incluidas sus papilas gustativas, pero primero echemos un vistazo a lo que estamos haciendo.

Un enfoque menos útil es pensar en una dieta perfectamente saludable y decir que eso es lo que necesita hacer. Por ejemplo, si por alguna razón dijimos que solo debe comer proteínas y verduras, todo el día, todos los días, entonces cualquier desviación se sentiría como un fracaso. Y podría pensar que no es una vida muy divertida, por lo que no es probable que se adhiera a ella.

En su lugar, intente imaginar una vida que incluya alimentos saludables que realmente disfrutaría, pero que también permita otras indulgencias. Para algunos, eso podría significar que desea un bagel y fruta para el desayuno, luego algunas cosas más saludables para el almuerzo y la cena (proteínas, verduras, quinua o arroz integral), tal vez zanahorias y hummus para un refrigerio, un poco de té verde más tarde por la tarde y, finalmente, un martini después de la cena. Eso no es 100 por ciento saludable, pero es bastante genial, y es una imagen que quizás disfrutarías.

Para los demás, es posible que desee un dulce por la tarde, o su café con leche alto por la mañana, o papas fritas en la cena con amigos un par de veces a la semana. Todos esos son permitidos en un estilo de vida saludable, si la mayoría de las otras cosas que come son saludables. Quieres una imagen de una vida saludable que te parezca agradable.

A continuación, elija un cambio pequeño y saludable y quédese con él durante una semana. Obtenga un poco de responsabilidad, ponga un recordatorio en su refrigerador, planifique con anticipación, haga lo que sea necesario para que ocurra ese pequeño cambio saludable. Si tiene éxito, elija otro cambio pequeño la semana siguiente y repita eso cada semana que tuvo éxito.

¿Qué tipo de pequeños cambios saludables puedes elegir cada semana? La lista puede ser interminable, pero aquí hay algunos ejemplos:

  • Coma una verdura en la cena todos los días.
  • Coma una verdura en el almuerzo todos los días.
  • Coma una fruta como merienda por la tarde.
  • Tome una fruta con el desayuno.
  • Reduzca una bebida alcohólica por la noche.
  • No coma después de las 8 p. m.
  • Reduzca al mínimo el azúcar que agrega a su café.
  • Tener un grano integral (quinua, arroz integral, etc.) con la cena en lugar de un almidón blanco.
  • Coma hummus o nueces crudas en lugar de esas papas fritas que come como refrigerio.
  • Coma bayas en lugar de los dulces que come como refrigerio.
  • Aprenda tres nuevas recetas esta semana(cocine una noche, luego coma las sobras la siguiente, repita).
  • Coma en casa la mayoría de las noches de esta semana.
  • Tome yogur con fruta o un revuelto de tofu con verduras para el desayuno.

Te haces una idea. Si no te gustan estos cambios, inventa algunos propios. Si estos parecen demasiado difíciles, hágalos más fáciles.

Un pequeño cambio a la vez significa una docena en unos pocos meses. Eso se suma a un cambio increíble con el tiempo, y es probable que el cambio dure mucho más tiempo.

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