Nämä ammattilaisurheilijat ovat vegaaneja — miksi he vaihtoivat ja miten sinäkin voit hyötyä

gettyimages-904978746

jotkut huippu-urheilijat, kuten Venus Williams, noudattavat vegaanista ruokavaliota.

Getty Images

ehkä olet nähnyt Netflixin dokumentin The Game Changers, tai olet kuullut Scott Jurekista, miehestä, joka treenaa ja voittaa 100 mailin raveja syömättä eläintuotteita. Jopa Tom Bradyn kerrotaan syövän 80-prosenttisesti kasvipohjaista ruokavaliota. Kaikkialla, minne käännyt, tuntuu olevan yhä enemmän huippu-urheilijoita menossa vegaaniksi, tai ainakin kasvissyöjäksi.

maalaisjärki on jo pitkään sanonut, että huippu-urheilijat tarvitsevat mahdollisimman paljon proteiinia ja kaloreita-ja moni olettaa vegaanisen ruokavalion puuttuvan molemmista. Mutta miksi sitten näemme jatkuvasti urheilijoita, kuten tiukkaa vegaaniruokavaliota noudattavan maailmanennätystä pitävän voimanostajan Patrik Baboumianin?

on käynyt ilmi, että monet veganismiin, vegetarismiin ja ylipäätään kasvipohjaiseen ruokavalioon liittyvät Suositut ajatukset saattavat olla vääriä. Huippu-urheilijat voivat ja yleensä tehdä erinomaista lajissaan syömättä eläintuotteita-ja se voi toimia myös sinulle.

miksi niin moni urheilija noudattaa kasvipohjaista ruokavaliota?

patrik-baboumian.png

Patrik Baboumian on maailman vahvin mies, ja hän on vegaani.

Clearly Veg

keskustelin rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Brittany Modellin kanssa saadakseen lisätietoja. Hän kertoi, että urheilijoilla on erilaisia syitä kasvipohjaisen ruokavalion omaksumiseen, muun muassa terveys -, ympäristö-ja eettisyyskysymykset. Vaikka eri urheilijoilla on omat motivaationsa, monet ovat kertoneet julkisuudessa näkemistään hyödyistä.

NFL: ssä pelaava laitahyökkääjä Andre Patton on kertonut tuntevansa eron vegaaniruokavalioon ja heräävänsä aamulla energisempänä ja valmiina lähtöön.

Nyt soi: Katso tämä: makutestissä uusimmat kasvipohjaiset lihavaihtoehdot
20:55

yhdysvaltalainen tennislegenda Venus Williams syö vegaanista ruokavaliota vähentääkseen väsymystä ja nivelkipuja, jotka liittyvät Sjögrenin oireyhtymään, parantumattomaan autoimmuunisairauteen, johon hänellä diagnosoitiin vuonna 2011.

Patrick Baboumian-joka aikoinaan kantoi kaikkien aikojen painavinta painoa-on kertonut laskeneensa verenpainettaan ja pidentäneensä toipumisaikaansa välttämällä kaikkia eläinperäisiä tuotteita. Babomian siteeraa päätöksessään vegaaniksi ryhtymistä myös ympäristöhuolia.

tukeeko näyttö näiden urheilijoiden kokemusta?

gettyimages-1140201754

kasvipohjaisesta ruokavaliosta saa enemmän kuin helposti tarvitsemansa ravintoaineet.

Getty Images

Tämä on vain anekdoottista todistusaineistoa — mutta on olemassa tutkimus, joka näyttää tukevan väitteitä.

Harvard Medical Schoolin mukaan vegaaniruokavalio vähentää sydäntä vahingoittavaa tulehdusta, ja eri tutkimusten meta-analyysissä todettiin, että kasvisruokavaliosta on hyötyä pitkäaikaisen tulehduksen hallinnassa. Useat muut myyntipisteet ovat toistaneet samaa asiaa-syöminen enemmän kasveja ja vähemmän eläinperäisiä tuotteita auttaa alentamaan tulehdusta.

lääketieteen tutkijat pohtivat yhä enemmän tulehdusta monien vaivojemme perussyynä. Tulehdus on välttämätön immuunivaste, mutta joskus se menee liian pitkälle. Sen on ehdotettu olevan yhteinen tekijä sydänsairauksissa, tyypin 2 diabeteksessa ja syövässä. Myös stressi, ahdistus ja muut mielenterveyden haasteet ovat olleet yhteydessä tulehdukseen.

päivittäisellä tasolla tulehdus voi aiheuttaa turvonneita ja kipeitä niveliä, kroonista turvotusta ja väsymystä — kolme asiaa, jotka saisivat kenen tahansa urheilijan suorituksen kärsimään. Siksi on täysin ymmärrettävää, miksi niin monet ihmiset sanovat voivansa paremmin, kun he siirtyvät kasvipohjaisempaan ruokavalioon.

myytit vegaaniruokavaliosta

miksi ihmiset välttävät gluteenia

hiilarit ovat tärkeämpiä urheilumenestyksen kannalta kuin luuletkaan.

Getty Images

vaikka sekä omakohtainen kokemus että tutkimus tukevat vegaaniruokavalion olevan mahdollinen myös urheilijoille, uskomukset eläinkunnan tuotteiden välttämättömyydestä suorituksen kannalta leijuvat yhä ilmassa.

yksi yleinen virheellinen käsitys on, että eläinproteiini on urheilusuorituksen kannalta kriittinen. Lihakset tarvitsevat proteiinia ja aminohappoja korjatakseen itseään ja kasvaakseen, mutta siitä, kuinka paljon proteiinia meidän pitäisi syödä, on käyty jonkin verran keskustelua. Vaikka osa urheilijoista yrittää kuluttaa mahdollisimman paljon proteiinia, Modellin mukaan suurin osa amerikkalaisista päätyy syömään enemmän kuin päivittäinen suositeltu proteiinimäärä, joka on 0,8 grammaa painokiloa kohti. Ihmiselle, joka painaa 150 kiloa tai 68 kiloa, se tarkoittaa noin 55 grammaa proteiinia päivässä.

Modell selitti, että urheilijat todella tarvitsevat riittävästi hiilihydraatteja pärjätäkseen erityisesti kestävyysurheilussa. Hiilarit jäävät usein huomaamatta, etenkin siksi, että niiden syömisestä liikkuu paljon huhuja, joiden mukaan ihminen lihoo. Mutta elimistö varastoi glukoosin hiilihydraateista korkeana lihasten glykogeeninä.

glykogeeni on pohjimmiltaan polttoaine, jota lihaksesi käyttävät suorittaakseen, ja helpommin saatavilla oleva polttoaine tarkoittaa suurempaa energiantuotantoa. Joten, suurempi saanti terveellisiä hiilihydraatteja avulla urheilijat voivat suorittaa korkealla intensiteetillä. Kasvipohjainen ruokavalio, joka on täytetty täysjyväviljalla, hedelmillä ja vihanneksilla, antaa ihmisille tyypillisesti polttoainetta, jota he tarvitsevat liikkuessaan.

toinen yleinen uskomus on, että kaikkia välttämättömiä aminohappoja ei saa syömättä lihaa. Vaikka eläinproteiini, kuten liha ja munat, sisältää kaikki aminohapot, joita elimistö ei voi tuottaa yksinään, yksinkertaisesti yhdistämällä kaksi kasviproteiinin lähdettä, kuten pavut ja riisi, saat myös kaikki tarvitsemasi aminohapot.

Voiko kasvipohjainen ruokavalio sopia sinulle?

vegaani-kiitospäivä

kasvipohjainen ruoka on edelleen uskomattoman herkullista.

Chowhound

Jos mietit, voiko eläinperäisten tuotteiden karsiminen auttaa sinua, vastaus on melko varmasti Kyllä-Olettaen, että syöt yhä monipuolista ruokavaliota, jossa on runsaasti täysjyväviljaa, hedelmiä, vihanneksia ja kasviproteiinin lähteitä. Vaikka kasvipohjainen ruokavalio ei käännä sinua pickup jalkapalloilija Cristiano Ronaldo, saatat nähdä urheilullinen suorituskyky voitot johtuvat nopeammin toipuminen kertaa. Plus, sinulla on hyvä todennäköisyys nauttia tuloksia, kuten alentaa kolesterolia ja terveempi sydän.

kasvipohjaisen ruokavalion hyödyksi ei todellakaan tarvitse ryhtyä täys vegaaniksi. Aloita vain yksi päivä viikossa, jolloin syöt kasvisruokavaliota, kuten ”lihaton maanantai”, ja katso, miten kehosi reagoi. Tai yritä vain karsia roskaruoka ruokavaliostasi ja korvata tyhjät kalorit kasvipohjaisilla ruoilla, kuten pähkinöillä, palkokasveilla tai kasviksilla.

lähtökohtana on, että jos kasvipohjaisen ruokavalion hyödyt kiinnostavat, kannattaa kokeilla, mitä syö, yrittää lisätä kasvipohjaisia täysruokia ja miettiä, mikä saa olon parhaiten tuntumaan.

Impossible Foods and beyond: Burgers, bacon, fish born from plants and labs

Katso kaikki kuvat

tämän artikkelin tiedot on tarkoitettu vain koulutus-ja tiedotustarkoituksiin, eikä niitä ole tarkoitettu terveys-tai lääkärinohjeiksi. Ota aina yhteys lääkäriin tai muuhun pätevään terveydenhuollon tarjoajaan kaikista kysymyksistä, joita sinulla voi olla sairaudesta tai terveyteen liittyvistä tavoitteista.

Posted on

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.