Syöminen seisaaltaan-onko se todella huono sinulle?

nykyään monelle tulvii neuvoja siitä, mitä pitää syödä, milloin ja kuinka paljon. Tämän kalori-ja ravintoainepohjaisen neuvon rinnalla olet ehkä kuullut, että sinun tulisi välttää syömistä seisaaltaan tai makuulla, kuten antiikin Kreikassa tai Roomassa oli yleistä. Se voi tuntua järkevältä, mutta kuinka paljon tieteellistä näyttöä on tämän neuvon tueksi?

Jos ajatellaan näitä kolmea syömisasentoa: makuulla, istuen ja seisten, mitä haasteita ne asettavat keholle ja mikä meidän tulisi valita vakioruokailuasennokseksemme?

ensimmäinen näistä asennoista, makuulla syöminen, oli muinaisille muodikasta. Tämä ei ehkä johtunut pelkästään laiskuudesta tai vaurauden ja vallan osoittamisesta – kuten jotkut tutkijat ovat ehdottaneet, vasemmalla kyljelläsi makaaminen vähentää painetta vatsanpohjaan tai vatsan alaosaan ja lievittää näin epämukavuutta juhlan aikana. Koska harvat meistä nykyään todella herkuttelevat-ainakaan roomalaisessa merkityksessä-tämä ei ehkä ole niin tärkeää.

on jonkin verran näyttöä siitä, että syömme hiilihydraatteja hitaammin makuulla kuin istumalla, ja tämä johtuu todennäköisesti mahalaukun tyhjentymisnopeudesta. Hiilihydraattien hitaampaa imeytymistä pidetään yleensä terveellisenä, koska sillä vältetään suuret insuliinipiikit.

vaihtoehtoisesti makuulla syöminen voi lisätä riskiä sairastua refluksitautiin (Gord), joka on tila, jossa mahan sisältö palaa takaisin ruokatorveen sydämen tai ruokatorven sulkijalihaksen kautta. Tämä ehto löytyy yhä esiintyvyys maailmanlaajuisesti, ja voi aiheuttaa merkittävää epämukavuutta, usein erehtyy sydänkohtaus.

vaikka maassa makaamisen vaikutusta Gordin oireisiin ei ole juuri julkaistu tutkimus, American College of Gastroenterology neuvoo välttämään makuulla makaamista kaksi tuntia ruokailun jälkeen, mikä viittaisi siihen, että itse makuulla syöminen on todennäköisesti epäviisasta. Koska GORD hieman lisää riskiä sairastua vakavampiin sairauksiin, kuten Barrettin ruokatorveen ja ruokatorven syöpään, tämä on luultavasti huono uutinen niille meistä, jotka haluavat omaksua roomalaisen juhlatyylin.

Juhlakohtaus Pompejin Casa Dei Casti Amantista. WolfgangRieger/Wikimedia Commons

Sitting v standing – hyvät ja huonot puolet

istummeko alas vai seisommeko erilaisten aktiviteettien puolesta pitkin päivää on ajankohtainen kysymys. Istuminen, joka yhdessä makuuasennon kanssa muodostaa istumiskäyttäytymisemme, on yhä useammin yhteydessä huonoon terveyteen, vaikka tästä on jonkin verran kiistaa. Mutta kun on kyse aterioidemme syömisestä, näyttää siltä, että kerrankin istuminen voisi olla parempi vaihtoehto. Ihmiset saattavat ottaa herkemmin aikaa aterian äärellä istuen, vaikka tätä ei ole vakavasti tutkittu. Hitaammin syömistä pidetään terveellisenä, koska se lisää nopeammin täyteläisyyttä ja vähentää ruokahalua, mikä mahdollisesti vähentää kalorien saantia.

mitä tulee syömiseen seisten, ei ole todellista näyttöä siitä, että sillä olisi kielteisiä vaikutuksia ruoansulatukseen, eikä sitä ole sisällytetty mihinkään terveydenhuollon ammattilaisten kiellettyjen toimintojen luetteloihin. Vaikka painovoimaa ei tarvita valtaosaan suoliston toiminnasta, se auttaa Gordin ehkäisyssä,minkä vuoksi monet sairastuneet nostavat yöllä sänkynsä päätä.
syömisen aikana seisomisen etuna on se, että se lisää energiankulutusta, sillä arvioiden mukaan seisominen polttaa noin 50 ylimääräistä kaloria tunnissa verrattuna istumiseen. Pidemmällä aikavälillä tämä merkitsisi tulosta.

Onko siis parempi syödä istuen, seisten vai makuulla? Vaikka ei ole tarpeeksi tieteellistä näyttöä luottavaisesti todeta, että syöminen jommassakummassa asennossa on sopivampi, on todennäköistä, että niin kauan kuin otat aikaa ja syödä tietoisesti, joko seisten tai istuen syödä aterioita pitäisi olla täysin kunnossa ja terveempi vaihtoehto syöminen makuulla.

Posted on

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.