Guida introduttiva a Meat Goat Farming

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Di Curt Rush

Sei interessato a meat goat farming? Ci sono un sacco di consigli pubblicati là fuori. Ma se vuoi la direzione migliore, chiedi a qualcuno con un track record di successo.

Sono stato coinvolto nell’allevamento di capre a scopo di lucro per soli 14 anni, ma provenivo da una famiglia di agricoltori, allevando bestiame da quando ero un bambino piccolo. La mia operazione di capra attualmente ha 20 capi di Boeri, composto da commerciale, percentuale e full-blooded fa, e un 100% full-blooded buck.

Come ha fatto la maggior parte delle persone, abbiamo iniziato con una sola capra, un Boer doe kid che nostro figlio voleva per un progetto 4-H. La nostra fiera locale della contea aveva iniziato un corso sull’allevamento di capre di carne, e come la maggior parte dei bambini voleva provarlo, così siamo andati a fare shopping per una capra boera. Ora intendiamoci, questo è stato indietro nel giorno prima che ci fosse davvero qualsiasi internet, così un sacco di telefonate sono state fatte e un sacco di miglia sono stati guidati durante la ricerca di uno. Abbiamo optato per un doeling che non era registrato, ma una razza pura. Ha finito per mostrare nella classe di mercato in quanto non vi era alcuna classe di allevamento in quel momento. Quella cerva ha vinto il Grande Campione Meat Goat contro tutti i wethers. E 2 mesi dopo siamo andati al nostro primo spettacolo commerciale sanzionato da ABGA e abbiamo vinto Champion Commercial Jr. Breeding Doe.

E così siamo stati agganciati. Quella cerva ha continuato ad essere uno dei migliori fa che abbiamo mai avuto; abbiamo mantenuto ogni figlia che aveva e hanno nipoti anche nel nostro gregge.

Mi piace dire che siamo arrivati dove siamo oggi con un budget ridotto di patatine. A quel primo spettacolo aperto, abbiamo avuto la fortuna di avere un gentiluomo presentarsi e offrire a noi mentore in questa avventura. Kenneth Gilchrist e lui avevano sollevato quasi ogni razza conosciuta di capra. Aveva allevato capre boere da quando arrivarono per la prima volta negli Stati Uniti nel 1993. Ho preso la sua parola come vangelo, perché aveva fatto, visto e sperimentato tutto.

Ci sono diversi tipi di carne di capra, con Boer come il più ampiamente sollevato. Qual è il tuo obiettivo nell’allevamento di capre di carne? Un produttore può ottenere in diversi tipi di carne di capra programmi:

  1. l’Innalzamento al 100% full-bloods per la mostra e la sostituzione/ riproduttori
  2. Alzando le percentuali per l’anello di esposizione e per la sostituzione/riproduttori
  3. La montoni e doe bambini per il 4-H/FFA programmi
  4. Raising capre di carne di andare al mercato

ho un misto mandria di non e quindi possibile mercato di qualsiasi avenue desidero, ma ci vuole un sacco di duro lavoro. Considera alcune cose prima di saltare nell’allevamento di capre di carne:

Che tipo di terra hai? Capre preferiscono pennello e scrub, dal momento che sono browser, ma possono essere sollevate sui pascoli pure. Pascolo richiede più pratiche di gestione come worming, pascolo rotazionale, se necessario, e fornendo una vasta gamma di erbe per l’alimentazione. Le capre possono prosperare e prospereranno in una situazione di lotto di mangime/lotto secco, ma richiederanno pratiche di gestione più intensive come il worming, l’alimentazione di un mangime completo fatto appositamente per le capre, l’alimentazione di una sorta di foraggio grezzo (fieno, erba medica).

Inoltre, guarda l’alloggio. In estate, le capre spesso dormono sotto le stelle, ma avranno bisogno di una sorta di riparo per uscire dal tempo come la pioggia. Gli edifici possono essere qualsiasi cosa, da piccole capanne a grandi fienili; basta essere sicuri di fornire abbastanza riparo per tutte le vostre capre. E a seconda di quale periodo dell’anno si prevede di scherzare il fa fuori, sarà detta che tipo di ricovero parto è necessario. Parleremo più approfonditamente, in un secondo momento, dei rifugi.

Scherma: Filo intrecciato, pannelli di bestiame e lavoro a catena, così come la maggior parte degli altri tipi di scherma, ma un produttore non può mettere abbastanza fili di filo spinato per tenere le capre. Ricorda che le capre infileranno la testa attraverso qualsiasi apertura e prenderanno le corna sulla via del ritorno. Sii sempre alla ricerca di capre bloccate nella tua scherma. E non mettere mai in gioco una capra perché sono vulnerabili se attaccati.

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Dopo aver coperto le basi della cura delle capre, è il momento di assemblare la mandria. Una cerva può nascere da uno a sei bambini; i gemelli sono i più comuni. Un sacco di persone, me compreso, allevare una giovane cerva a un anno e mezzo di età in modo che lei bambino quando lei è solo girando due. Questo le permette di essere più grande e più maturo.

Per trovare la carne di capra ideale, è possibile inserire un annuncio o guardare attraverso Craigslist; Facebook è uno dei luoghi più moderni per cercare una cerva. Controllare una qualsiasi delle numerose vendite di capra Boera detenuti a livello nazionale, durante tutto l’anno. Evita i granai di vendita a meno che tu non conosca il venditore e l’allevatore, perché è lì che tutti vendono la loro spazzatura e gli abbattimenti per l’allevamento di capre di carne di mercato. Sono anche il luogo in cui gli acquirenti di carne/carne acquistano i loro per i macelli. Ora, non sto dicendo: “non comprare mai una capra da un fienile di vendita”, ma preparati a ottenere ciò per cui hai pagato e la distruzione o i problemi di qualcun altro.

Meat Goat Farming

Meat Goat Farming

I prezzi variano da diverse centinaia di dollari a migliaia di dollari, a seconda che si tratti di un giovane doeling, di un yearling o di una cerva in età riproduttiva. E anche è un commerciale, commerciale ed è stato mostrato, registrato, registrato mostra qualità, registrato ed è stato mostrato.

Evita gli anziani che non hanno mai scherzato, o potresti rischiare di comprare una cerva che non è in grado di riprodursi. Se la cerva ha scherzato prima, informarsi se aveva più figli, Gemelli sono grandi, ma terzine e quad richiedono alimentazione supplementare, tirando i bambini e l’innesto su un altro cerva, o alzando i bambini bottiglia. Ha avuto un processo di parto facile? Una cerva che ha avuto uno scherzo difficile, come culatta o bambini aggrovigliati, non ripeterà necessariamente questo scenario, ma dovresti esserne consapevole. Ha istinti materni, pulisce i suoi figli in modo tempestivo, è gentile con i suoi figli e cerca di farli allattare da soli? Una cerva che curerà i figli di chiunque vale quasi il suo peso in oro. Chiedi se la cerva è stata facile da allevare e se si è sistemata o ha dovuto essere ribattezzata ripetutamente, dal momento che non si deposita può essere cistica. Mantiene la sua condizione anche durante l’allattamento, o ha bisogno di più cibo di quello che riceve l’altro? (Ricorda che le terzine o i quadricipiti infermieristici richiedono più mangime per produrre il latte necessario.) Chiedi cosa pesavano i bambini della cerva allo svezzamento, se il proprietario pesa anche i bambini, per determinare quale tipo di mungitrice è e quanto bene i suoi figli sono cresciuti.

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Quando acquisti una giovane cerva, non puoi rispondere a queste domande, ma prova a chiedere di sua madre. Non importa dove si acquista una cerva, o che età, assicurarsi che lei è in buona salute, ha un buon pelo, zoccoli non sono più cresciuti, non è troppo sottile o troppo grasso. Cercare una cerva che ha buone dimensioni di uno zoccolo, buone dimensioni di osso ed è ben bilanciato. Se è una giovane cerva, prova a immaginare come sarebbe cresciuta. Se è più grande, chiedi delle sue figlie: sono in una mandria? Hanno scherzato e ci sono stati problemi? Inoltre, non compro mai una cerva che si trova entro 30 giorni dallo scherzo, o ha scherzato meno di 30 giorni fa, perché né la cerva né i bambini hanno l’immunità al mio posto e rischiano la possibilità di avere capre malate o anche peggio capre che muoiono.

In definitiva, tu sei quello che deve guardarla ogni giorno; quindi, se ti piace, questo è ciò che conta. Ho alcune cose piuttosto brutte, ma di sicuro si riproducono.

Un ultimo punto sull’allevamento di capre da carne: è necessario accedere a un dollaro. Raccomando un Boer buck, perché produrranno un bambino più carnoso. Se si utilizza un crossbred Boer buck, c’è una possibilità che i bambini prenderanno dopo l’altra razza e non il lato boero. Avere il proprio dollaro rende più facile dire quando la cerva è in calore, come la cerva bandiera la coda e il dollaro urinare sulla barba e le zampe anteriori e parlerà (grasso) alla cerva. Puoi allevare ogni volta che vuoi, senza pagare una tassa di stallone a qualcun altro. Sul lato negativo, un dollaro richiede scherma extra-forte e una penna separata quando non sono in esecuzione con il tuo fa. Bucks può ottenere aggressivo e continuamente testare i limiti con voi e, come con qualsiasi animale maschio adulto, hanno bisogno di essere maneggiato con cura. Alcuni dollari sono molto calmi, non aggressivi e facili da gestire, ma non vorrei ancora voltare le spalle a loro.

Iniziare con l’allevamento di capre di carne può essere economico e un’esperienza piacevole, se si prende il tempo di prepararsi per la proprietà di capra e selezionare il tuo fa e un dollaro.

Questa è la prima parte di una serie sull’allevamento di capre di carne. Restate sintonizzati per ulteriori consigli da Curt Rush, come l’allevamento e la nutrizione, trattare con problemi di salute, e carne di marketing capre a scopo di lucro.

Il mio nome è Curt Rush e io e mia moglie abbiamo allevato capre di carne/capre boere per 14 anni, iniziando con azioni commerciali e un dollaro commerciale. Abbiamo costruito la nostra mandria fino a una miscela di commerciale e registrato fa e utilizzare solo un 100% buck registrato. Vendiamo wethers a locali 4-H e FFA bambini e vendiamo sia commerciale e registrato fa sia per l ” anello spettacolo e per allevamento stock. Giudico gli spettacoli di capra commerciali e le fiere della contea e presto andrò alla ABGA Judges school, nella speranza di diventare un giudice sanzionato registrato. Possiedo anche in collaborazione con il Dr. Chris Sparks, che ha un dottorato di ricerca in nutrizione animale e capra e ovini mangimi Business.

Originariamente pubblicato nel numero di marzo / aprile 2018 di Goat Journal e regolarmente controllato per la precisione.

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