Ci profesjonalni sportowcy są weganami-dlaczego się zmienili i jak możesz na tym skorzystać

gettyimages-904978746

niektórzy elitarni sportowcy, tacy jak Venus Williams, stosują dietę wegańską.

Getty Images

być może widziałeś dokument Netflix The Game Changers, lub słyszałeś o Scotcie Jurku, człowieku, który trenuje i wygrywa 100-milowe trasy bez jedzenia produktów zwierzęcych. Nawet Tom Brady podobno spożywa dietę, która jest w 80% oparta na roślinach. Gdziekolwiek się odwrócisz, wydaje się, że coraz więcej elitarnych sportowców będzie wegańskich, a przynajmniej wegetariańskich.

zdrowy rozsądek od dawna mówi, że sportowcy na wysokim poziomie potrzebują jak najwięcej białka i kalorii.Wiele osób zakłada, że w obydwu brakuje diety wegańskiej. Ale dlaczego ciągle widzimy sportowców wyskakujących jak Patrik Baboumian, rekordzista świata w podnoszeniu ciężarów, który przestrzega ścisłej diety wegańskiej?

okazuje się, że wiele popularnych pomysłów dotyczących weganizmu, wegetarianizmu i diety roślinnej w ogóle może być fałszywe. Elitarni sportowcy mogą i zwykle robią excel w swoim sporcie bez jedzenia produktów zwierzęcych-i to może działać dla Ciebie zbyt.

dlaczego tak wielu sportowców stosuje diety roślinne?

patrik-baboumian.png

Patrik Baboumian jest najsilniejszym człowiekiem na świecie i jest weganinem.

wyraźnie Veg

rozmawiałem z zarejestrowaną dietetyczką Brittany Modell, aby dowiedzieć się więcej. Powiedziała mi, że sportowcy mają różne powody przyjęcia diety opartej na roślinach, w tym problemy zdrowotne, środowiskowe i etyczne. Chociaż różni sportowcy mają swoje własne motywacje, wielu było publicznych o korzyściach, które widzieli.

Andre Patton, wide receiver, który gra w NFL, powiedział, że czuje różnicę od jedzenia diety wegańskiej, i że budzi się rano bardziej energiczny i gotowy do pracy.

odtwarzanie: Zobacz: testowanie smaku najnowszych alternatyw mięsnych na bazie roślin
20:55

amerykańska legenda tenisa Venus Williams stosuje dietę wegańską w celu zmniejszenia zmęczenia i bólu stawów związanego z zespołem Sjögrena, nieuleczalną chorobą autoimmunologiczną, u której zdiagnozowano ją w 2011 roku.

Patrick Baboumian-który kiedyś nosił najcięższą wagę w historii-powiedział, że obniżył ciśnienie krwi i zwiększył czas regeneracji, unikając wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Babomian powołuje się również na obawy środowiskowe dotyczące jego decyzji o przejściu na weganizm.

czy dowody potwierdzają doświadczenia tych sportowców?

gettyimages-1140201754

dieta roślinna jest w stanie dostarczyć Ci potrzebnych składników odżywczych.

to tylko anegdotyczne dowody, ale są badania, które wydają się potwierdzać twierdzenia.

Harvard Medical School mówi, że dieta wegańska zmniejsza szkodliwe dla serca stany zapalne, a metaanaliza różnych badań wykazała, że diety wegetariańskie są pomocne w zarządzaniu długotrwałym stanem zapalnym. Wiele innych placówek ma to samo Echo-jedzenie więcej roślin i mniej produktów zwierzęcych pomoże zmniejszyć stan zapalny.

naukowcy medyczni coraz częściej myślą o zapaleniu jako o głównej przyczynie wielu naszych dolegliwości. Zapalenie jest konieczną odpowiedzią immunologiczną, ale czasami idzie za daleko. Zaproponowano, że jest to częsty czynnik w chorobach serca, cukrzycy typu 2 i raku. Stres, lęk i inne wyzwania związane ze zdrowiem psychicznym również były związane z zapaleniem.

na co dzień stan zapalny może powodować obrzęki i bolesne stawy, przewlekłe wzdęcia i zmęczenie. trzy rzeczy, które sprawią, że ucierpią wyniki każdego sportowca. Dlatego też ma sens, dlaczego tak wiele osób mówi, że czują się lepiej, gdy przechodzą na dietę opartą na roślinach.

mity na temat diety wegańskiej

dlaczego ludzie unikają glutenu

węglowodany są ważniejsze dla sukcesu sportowego niż myślisz.

Getty Images

podczas gdy zarówno osobiste doświadczenie, jak i badania potwierdzają, że dieta wegańska jest możliwa nawet dla sportowców, przekonania o produktach pochodzenia zwierzęcego są niezbędne do osiągnięcia wyników nadal pływają.

często mylnym pomysłem jest to, że białko zwierzęce ma kluczowe znaczenie dla wyników sportowych. Mięśnie potrzebują białka i aminokwasów do naprawy się i wzrostu, ale dokładna ilość białka, którą powinniśmy spożywać, była pod pewną debatą. Podczas gdy niektórzy sportowcy próbują spożywać jak najwięcej białka, Modell mówi mi, że większość Amerykanów kończy się jedzeniem więcej niż dzienna zalecana ilość białka, która wynosi 0,8 grama na kilogram masy ciała. Dla kogoś, kto waży 150 funtów lub 68 kilogramów, to około 55 gramów białka dziennie.

Modell wyjaśnił, że sportowcy faktycznie potrzebują wystarczającej ilości węglowodanów do wykonywania, zwłaszcza w sportach wytrzymałościowych. Węglowodany są często pomijane, zwłaszcza ze względu na wszechobecną plotkę, że jedzenie ich sprawia, że przybierasz na wadze. Ale twoje ciało przechowuje glukozę z węglowodanów jako wysoki glikogen mięśniowy.

glikogen jest zasadniczo paliwem, którego mięśnie używają do wykonywania, a łatwiej dostępne paliwo oznacza wyższą wydajność energetyczną. Tak więc wyższe spożycie zdrowych węglowodanów pozwala sportowcom osiągać wysokie poziomy intensywności. Dieta roślinna wypełniona pełnoziarnistymi owocami i warzywami zazwyczaj daje ludziom paliwo, którego potrzebują podczas ćwiczeń.

innym powszechnym przekonaniem jest to, że nie można uzyskać wszystkich niezbędnych aminokwasów bez jedzenia mięsa. Podczas gdy białko zwierzęce, takie jak mięso i jaja, zawiera wszystkie aminokwasy, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć, po prostu połączenie dwóch źródeł białka roślinnego – jak fasola i ryż-da Ci wszystkie aminokwasy, których potrzebujesz.

czy dieta roślinna może Ci pomóc?

wegańskie Święto Dziękczynienia

Jedzenie na bazie roślin jest nadal niesamowicie smaczne.

Chowhound

Jeśli zastanawiasz się, czy wycinanie większej ilości produktów zwierzęcych może zadziałać dla Ciebie, Odpowiedź jest prawie na pewno Tak-Zakładając, że nadal jesz zróżnicowaną dietę z dużą ilością pełnoziarnistych, owoców, warzyw i roślinnych źródeł białka. Podczas gdy dieta oparta na roślinach nie zmieni cię z piłkarza podrywu w Cristiano Ronaldo, możesz zobaczyć sportowe zyski wynikające z szybszych czasów regeneracji. Plus, masz duże prawdopodobieństwo korzystania z wyników, takich jak obniżony cholesterol i zdrowsze serce.

na pewno nie musisz iść na weganizm, aby czerpać korzyści z diety roślinnej. Zacznij od jednego dnia w tygodniu, kiedy jesz dietę wegetariańską, jak „bezmięsny poniedziałek” i zobacz, jak reaguje twoje ciało. Lub po prostu spróbuj wyciąć niezdrowe jedzenie w diecie i zastąpić puste kalorie pokarmami roślinnymi, takimi jak orzechy, rośliny strączkowe lub warzywa.

najważniejsze jest to, że jeśli jesteś zainteresowany korzyściami płynącymi z diety roślinnej, powinieneś eksperymentować z tym, co jesz, spróbować dodać więcej całych produktów roślinnych i dowiedzieć się, co sprawia, że czujesz się najlepiej.

Impossible Foods and beyond: Burgers, bacon, fish born from plants and labs

Zobacz wszystkie zdjęcia

informacje zawarte w tym artykule służą wyłącznie celom edukacyjnym i informacyjnym i nie są przeznaczone do celów zdrowotnych ani medycznych. Zawsze skonsultuj się z lekarzem lub innym wykwalifikowanym lekarzem w sprawie jakichkolwiek pytań dotyczących stanu zdrowia lub celów zdrowotnych.

Posted on

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.