Acești sportivi profesioniști sunt vegani – de ce au trecut și cum puteți beneficia și de

gettyimages-904978746

unii sportivi de elită, precum Venus Williams, aderă la o dietă vegană.

Getty Images

poate ați văzut documentarul Netflix The Game Changers sau ați auzit de Scott Jurek, un om care se antrenează și câștigă 100 de mile fără să mănânce produse de origine animală. Chiar și Tom Brady mănâncă o dietă bazată pe plante în proporție de 80%. Oriunde te întorci, par să fie din ce în ce mai mulți sportivi de elită care merg vegani sau cel puțin vegetarieni.

bunul simț a spus de mult timp că sportivii de nivel înalt au nevoie de cât mai multe proteine și calorii posibil-și mulți oameni presupun că o dietă vegană lipsește în ambele. Dar atunci de ce continuăm să vedem sportivi care apar ca Patrik Baboumian, un powerlifter care deține recordul mondial, care urmează o dietă vegană strictă? se pare că o mulțime de idei populare legate de veganism, vegetarianism și diete pe bază de plante, în general, pot fi false. Sportivii de elită pot și de obicei excelează la sportul lor fără a mânca produse de origine animală-și poate funcționa și pentru dvs.

De ce atât de mulți sportivi urmează diete pe bază de plante?

patrik-baboumian.png

Patrik Baboumian este cel mai puternic om din lume și este vegan.

clar Veg

am vorbit cu dieteticianul înregistrat Brittany Modell pentru a afla mai multe. Mi-a spus că sportivii au motive diferite pentru adoptarea unei diete pe bază de plante, inclusiv probleme de sănătate, mediu și etice. Deși diverși sportivi au propriile lor motivații, mulți au fost publice cu privire la beneficiile pe care le-am văzut.

Andre Patton, un receptor larg care joacă în NFL, a spus că simte diferența de a mânca o dietă vegană și că se trezește dimineața mai energic și gata de plecare.

acum joc: Uita-te la acest lucru: gust de testare cele mai recente alternative de carne pe bază de plante
20:55

legenda tenisului american Venus Williams mănâncă o dietă vegană pentru a reduce oboseala și durerea articulară asociată cu sindromul SJ Imploxgren, o boală autoimună incurabilă cu care a fost diagnosticată în 2011.

Patrick Baboumian-care a purtat cândva cea mai grea greutate înregistrată vreodată-a spus că și-a redus tensiunea arterială și și-a mărit timpul de recuperare evitând toate produsele de origine animală. Babomian citează, de asemenea, îngrijorări de mediu pentru decizia sa de a deveni vegan.

dovezile susțin experiența acestor sportivi?

gettyimages-1140201754

o dietă pe bază de plante este mai mult decât capabilă să vă ofere nutrienții de care aveți nevoie.

Getty Images

aceasta este doar o dovadă anecdotică-dar există cercetări care par să susțină afirmațiile. Harvard Medical School spune că o dietă vegană reduce inflamația dăunătoare inimii, iar o meta-analiză a diferitelor studii a concluzionat că dietele vegetariene sunt utile în gestionarea inflamației pe termen lung. Mai multe alte puncte de vânzare au repetat același lucru-consumul mai multor plante și mai puține produse de origine animală vă va ajuta să vă reduceți inflamația.

cercetătorii medicali se gândesc din ce în ce mai mult la inflamație ca o cauză principală a multor afecțiuni. Inflamația este un răspuns imun necesar, dar uneori merge prea departe. S-a propus să fie un factor comun în bolile de inimă, diabetul de tip 2 și cancerul. Stresul, anxietatea și alte provocări de sănătate mintală au fost, de asemenea, legate de inflamație.

la un nivel de zi cu zi, inflamația poate provoca articulații umflate și dureroase, balonare cronică și oboseală-trei lucruri care ar face ca performanța oricărui atlet să sufere. Prin urmare, are sens perfect de ce atât de mulți oameni spun că se simt mai bine atunci când trec la o dietă mai bazată pe plante.

miturile despre dieta vegană

de ce oamenii evită glutenul

carbohidrații sunt mai importanți pentru succesul atletic decât ați putea crede.

Getty Images

în timp ce atât experiența personală, cât și cercetarea susțin o dietă vegană fiind posibilă chiar și pentru sportivi, credințele despre produsele de origine animală fiind necesare pentru performanță încă plutesc în jur.

o idee greșită comună este că proteinele animale sunt esențiale pentru performanța atletică. Mușchii au nevoie de proteine și aminoacizi pentru a se repara și a crește, dar cantitatea exactă de proteine pe care ar trebui să o consumăm a fost supusă unor dezbateri. În timp ce unii sportivi încearcă să consume cât mai multe proteine posibil, Modell îmi spune că majoritatea americanilor ajung să mănânce mai mult decât cantitatea zilnică recomandată de proteine, care este de 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală. Pentru cineva care cântărește 150 de kilograme sau 68 de kilograme, înseamnă aproximativ 55 de grame de proteine pe zi.

Modell a explicat că sportivii au nevoie de carbohidrați suficienți pentru a efectua, în special în sporturile de anduranță. Carbohidrații sunt adesea trecuți cu vederea, mai ales din cauza zvonului omniprezent că consumul lor te face să crești în greutate. Dar corpul tău stochează glucoza din carbohidrați ca glicogen muscular ridicat.

glicogenul este, în esență, combustibilul pe care mușchii îl folosesc pentru a efectua, iar combustibilul mai ușor disponibil înseamnă o putere mai mare de energie. Deci, un aport mai mare de carbohidrați sănătoși permite sportivilor să performeze la niveluri ridicate de intensitate. O dietă pe bază de plante plină cu cereale integrale, fructe și legume oferă de obicei oamenilor combustibilul de care au nevoie atunci când fac exerciții fizice.

o altă credință comună este că nu puteți obține toți aminoacizii esențiali fără a mânca carne. În timp ce proteinele animale, cum ar fi carnea și ouăle, conțin toți aminoacizii pe care corpul dvs. nu îi poate produce singur, simpla combinare a două surse de proteine vegetale-cum ar fi fasolea și orezul-vă va oferi, de asemenea, toți aminoacizii de care aveți nevoie.

poate o dietă pe bază de plante să funcționeze pentru tine?

vegan-Ziua Recunostintei

alimentele pe bază de plante sunt încă incredibil de delicioase.

Chowhound

Dacă vă întrebați dacă tăierea mai multor produse de origine animală poate funcționa pentru dvs., răspunsul este aproape sigur Da-Presupunând că încă mâncați o dietă variată, cu o mulțime de cereale integrale, fructe, legume și surse de proteine vegetale. În timp ce o dietă pe bază de plante nu vă va transforma dintr-un jucător de fotbal pickup în Cristiano Ronaldo, este posibil să vedeți câștiguri de performanță atletică care rezultă din perioade de recuperare mai rapide. În plus, aveți o bună probabilitate de a vă bucura de rezultate cum ar fi scăderea colesterolului și o inimă mai sănătoasă.

cu siguranță nu trebuie să mergi vegan complet pentru a profita de beneficiile unei diete pe bază de plante. Începeți cu doar o zi pe săptămână în care mâncați o dietă vegetariană, cum ar fi o „luni fără carne”, și vedeți cum răspunde corpul dumneavoastră. Sau, încercați doar să tăiați junk food în dieta dvs. și să înlocuiți caloriile goale cu alimente pe bază de plante, cum ar fi nuci, leguminoase sau legume.

concluzia este că, dacă sunteți interesat de beneficiile unei diete pe bază de plante, ar trebui să experimentați cu ceea ce mâncați, să încercați să adăugați mai multe alimente integrale pe bază de plante și să vă dați seama ce vă face să vă simțiți cel mai bine.

alimente imposibile și nu numai: burgeri, slănină, pește născut din plante și laboratoare

Vezi toate fotografiile

informațiile conținute în acest articol sunt doar în scop educațional și informativ și nu sunt destinate sănătății sau sfat medical. Consultați întotdeauna un medic sau un alt furnizor de sănătate calificat cu privire la orice întrebări pe care le puteți avea despre o afecțiune medicală sau obiective de sănătate.

Posted on

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.